螺蛳粉为什么臭潮牌品牌 螺狮粉怎么念（螺蛳粉为什么臭 螺狮粉怎么念）

95后的林林已经复工将近两周了，在复工之前她已经买到足够多的口罩、消毒水、护目镜，但是她还是心有不甘，她告诉艾瑞网自己宅家期间第一次尝试吃了朋友之前螺蛳粉，真香定律立马应验了，可是等到她在网上下单的时候发现自己的订单已经排到了今年四月下旬才发货..

在这次新冠肺炎中，不少小伙伴被困在家中，螺蛳粉是不少小伙伴们怀念的味道，闻起来臭吃起来香，但是对于螺蛳粉为什么臭大家还是很疑惑的，下面就和趣流网的小编一起来看看吧。

螺蛳粉的臭味是源于其中的酸笋味道，这种味道也恰恰是螺蛳粉的精华所在。酸笋经过发酵，有一种特殊的乳酸味，而过程中会产生氨基酸能使食物变得鲜美可口。所以人都比较喜欢吃酸笋，因为它能起到很好的调味作用。

如果不换，会产生气味。