蓝莓是一种浆果,果实多呈蓝色或紫色,也有粉紫色。个头玲珑小巧,十分可爱。蓝莓富含花青素,常吃可以保护视力。因为蓝莓热量低,味道酸酸甜甜,很好入口,所以蓝莓经常出现在减肥人士的健身餐里,许多沙拉里也会有蓝莓的身影。
因为蓝莓中含有糖分,所以糖尿病患者不可以吃蓝莓,可能会有不适症状。蓝莓性凉,胃寒或者有胃病的人也不能多吃,以免引起胃痛。蓝莓具有通便的功效,对于腹泻患者来说是绝对不能碰的水果。
吃蓝莓的好处有哪些蓝莓富含丰富的花青素,除了能保护眼睛,增强视力之外,还可以有效防癌,利于身体健康。花青素拥有抗氧化的功效,可以抗老抗皱。蓝莓中含有的维生素C可以降低心血管疾病、血栓等疾病的发病几率,有心脏病的人可以多吃。蓝莓的果胶含量约是苹果的三倍,果胶能够清理肠道,还可以降低胆固醇。
蓝莓一共有数十种品种,如兔眼蓝莓、夏普蓝、红粉佳人、双丰等。人工培育的兔眼蓝莓果实大,汁水充足,香香甜甜,口感很好。夏普蓝来自美国佛罗里达,果实中等蓝色,甜度高,有淡淡的甜香。红粉佳人果实呈鲜艳的红色,吃起来口感很好,十分受大众欢迎。双丰又叫“甜心”,是一个特别甜美的品种,它还有一股特殊的芒果香气,口感丰富。蓝莓的品种美味成都各有千秋,根据个人喜好选择就好。
什么人不能吃蓝莓